Charcoal Grills ～チャコールグリル～

BBQ の原点“炭”。
本格アウトドア派の
あなたに…

• 1. weber® の特徴“ケトルグリル”
• 2. 多彩なラインナップ
• 3. 点火から本気で
  　 アウトドアを楽しみたい！

weber® ( ウェーバー) の創設者であるジョージ・スティーブンは世界で初のケトルグリルを考案しました。
その登場は革新的で、分厚い鋼鉄の上にコーティングされたホウロウは、錆と高熱に強く、緻密に設計されたケトル。
チャコールグリルの世界の本質は基本に立ち戻ることです。たき火で調理をするという原始の営みです。
ゆっくりと点火し、細部にも注意しながら温度コントロール、料理ができあがるまでのプロセスを楽しんでください。これこそがチャコールグリルの醍醐味。バーベキューの雰囲気を楽しみましょう。

SYSTEM ～チャコールグリルはココが違う～

●概要

• ①耐錆性に優れたボウルおよび蓋ウェーバー® ケトルには、伝統的なデザインに革新的なものづくりが融合されています。陶材ホウロウでコーティングを施したスチール製のボウルと蓋は、グリルの中で熱が循環する形状になっており、ムラのない調理を実現します。熱に強いだけでなく、錆や溶け落ちへの優れた耐性を実現するために、グリルの陶材ホウロウは約815℃で焼かれています。さらに、表面が滑らかで耐摩耗性であるため、クリーニングも簡単です。
• ②空気の流れを調節する“調整弁”蓋を閉じて調理するスタイルは、ウェーバー® デザインのシグネチャーです。耐錆アルミニウム製の調整弁は、適度な空気の流れを促進して熱を完全にコントロールし、クオリティの高いグリル調理を実現します。
• ③パリッとした焼き上がり“クッキング用網”ウェーバーのチャコールクッキング用網は耐久性に優れ、クリーニングが簡単で、熱を閉じ込めて美しい焼き目に仕上げます。ヒンジ付きの網をご利用いただければ、調理中でも手軽に炭を補充できるので、食材を移動して網全体を持ち上げる必要がありません。
• ④熱に強いコーティングを施した“チャコール用網”ウェーバー® のチャコール用網は、耐熱性に優れています。網は、ゆがみや溶け落ちを防ぐために、めっき加工を施した丈夫な素材で作られています。
• ➄ワンタッチ™ クリーニングシステムワンタッチ™ クリーニングシステムにより、クリーニングが簡単です。ハンドルを回すと、ボウル内の3 本の羽根がボウルの排出口を通じて灰を掻きだし、灰受けに落ちる仕組みになっています。アルミニウム製の灰受けは持ち上がるので、手軽に灰を捨てクリーニングができます。灰受けは完全に覆われているので風で灰が飛ぶことがなく、手を汚さずに簡単に取り外して灰を捨てることができます。ボウルのお手入れが楽であることに加えて灰の蓄積を防げるので、灰が排出口を塞いで酸素の供給量を減らす恐れがなく、より長時間の調理が可能です。

●weber® のバーベキューグリルなら、使い方も多種多様！

オーブン、直火焼グリル、スモークチップを炭に加えればスモーカーとしても使用できます。 蓋には、火力を調節できる穴があり、蓋をしてじっくり蒸し焼きにすることも可能です。

• 

  カットしたお肉やソーセージ、野菜など中はふっくらジューシーに、表面はカリッと焼きあがります。ほどよい焦げ目はお肉や野菜をより風味よくしてくれます。

• 

  炭からの熱を逃がさず対流によってゆっくりと全体を包み込んで調理されますので、大きな塊のお肉もじっくりとやわらかく、ジューシーに蒸し焼きが出来ます。炭の間にバットを置くことにより、グレイビーソースのために使うことができるドリップを集めることができます。また、余分な焼き出た脂で炭の発火を防ぐこともできます。長く焼く時にはバットにお水を入れれば乾燥も防げます。

SERIES

weber® PORTABLE グリル

●GO-ANYWHERE® チャコールグリル
製品番号/121008
●長方形タイプ
●蓋ロック機能
クッキングエリア：
• クッキングエリア = 160 平方インチ / 1,032cm²
• めっき加工のスチール製クッキング用網
構造：
• 耐錆アルミニウム製調整弁
• ガラス強化ナイロン製ハンドル x 3
• 持ち運び時には、めっき加工のスチール製レッグを回転させて 蓋をロック
サイズ：
高さ14.5インチ x 幅21インチ x 奥行き12.25インチ
高さ37cm x 幅53cm x 奥行き31cm
￥13,520（税抜）



●SMOKY JOE® チャコールグリル
製品番号/1111008
●丸型
●ポータブル
クッキングエリア：
• クッキングエリア = 147 平方インチ / 948cm²
• めっき加工 スチール製クッキング用網
構造：
• 耐錆アルミニウム製調整弁
• ガラス強化ナイロン製ハンドル x 1
サイズ：
高さ17インチ x 幅14.25インチ x 奥行き14.5インチ
高さ43cm x 幅36cm x 奥行き37cm
￥10,374（税抜）


●SMOKY JOE® プレミアムチャコールグリル
製品番号/1121008
●ポータブル
●蓋ロック機能
スモーキージョー® のすべての機能に加え、
以下の機能を搭載：
特徴：
• タックアンドキャリー® 蓋ロックは持ち運び時に便利、下におろして 蓋ホルダーとしても使用可能
サイズ：
高さ17インチ x 幅14.25インチ x 奥行き16.5インチ
高さ43cm x 幅36cm x 奥行き42cm
￥11,422（税抜）


●JUMBO JOE® チャコールグリル
製品番号/1211008
●47cm（18インチ）
●蓋ロック機能
スモーキージョー® のすべての機能に加え、
以下の機能を搭載：
クッキング：
• クッキングエリア = 240 平方インチ / 1,548cm²
• 耐錆アルミニウム製灰受けが
特徴：
• タックアンドキャリー® 蓋ロックは持ち運びに便利、下におろして蓋ホルダーとしても使用可能
サイズ：
高さ19.75インチ x 幅20.5インチ x
奥行き19.75インチ
高さ50cm x 幅52cm x 奥行き50cm
￥13,520（税抜）

COMPACT KETTLE™ チャコールグリル

●COMPACT KETTLE™ チャコールグリル
製品番号/1221008
●高さ88cm
●移動ホイル付き
クッキング：
• クッキングエリア = 269 平方インチ / 1,542cm²
• 耐錆アルミニウム製灰受け
構造：
• 陶材ホウロウ加工を施したボウルと蓋
• 錆びないアルミニウム製排出口
• 取り外し可能な錆びないアルミニウム製灰受け
• 成形樹脂ナイロン製ハンドル
特徴：
• 耐ひびの全天候型ホイール
• アルミニウム製のドリップパン
サイズ：
高さ34.6インチ x 幅20.8インチ x 奥行き21.3インチ
高さ88cm x 幅53cm x 奥行き54cm
￥17,070（税抜）



●COMPACT KETTLE™ チャコールグリル（22インチ）
製品番号/1321008
●高さ96cm
●移動ホイル付き
クッキング：
• クッキングエリア = 395平方インチ / 2,548cm²
• 耐錆アルミニウム製灰受け
構造：
• 陶材ホウロウ加工を施したボウルと蓋
• 錆びないアルミニウム製排出口
• 取り外し可能な錆びないアルミニウム製灰受け
• 成形樹脂ナイロン製ハンドル
特徴：
• 耐ひびの全天候型ホイール
• アルミニウム製のドリップパン
サイズ：
高さ37.8インチ x 幅22.8インチ x 奥行き26 インチ
高さ96cm x 幅58cm x 奥行き66cm
￥18,760（税抜）

ORIGINAL KETTLE™ チャコールグリル

●ORIGINAL KETTLE™ チャコールグリル（18インチ）
製品番号/1241008
●47cm
●蓋フック付き
クッキング：
• クッキングエリア =240 平方インチ / 1,548cm²
• めっき加工のスチール製クッキング用網
特徴：
• 耐錆灰受け
• グリルの蓋の内側に角度のついた蓋フック
• 色：ブラック
サイズ：
高さ36インチ x 幅23インチ x 奥行き18.5インチ
高さ91cm x 幅58cm x 奥行き47cm
￥18,760（税抜）


●ORIGINAL KETTLE™ チャコールグリル（22インチ）
製品番号/1341008
●57cm
●蓋フック付き
クッキング：
• クッキングエリア =363平方インチ / 2,342cm²（22 インチ）
• めっき加工のスチール製クッキング用網
特徴：
• 耐錆灰受け
• グリルの蓋の内側に角度のついた蓋フック
• 色：ブラック
サイズ：
高さ39.5インチ x 幅25インチ x 奥行き22.5インチ
高さ75cm x 幅64cm x 奥行き57cm
￥29,240（税抜）



●ORIGINAL KETTLE™ プレミアムチャコールグリル
製品番号/13401008（18インチ）、14401008（22インチ）
●47cm/57cm
●取り外し可能な灰受け付き
クッキング：
• クッキングエリア =
  240 平方インチ / 1,548cm²（18 インチ）
  363 平方インチ / 2,342cm²（22 インチ）
• めっき加工のスチール製ヒンジ付きクッキング用網
特徴：
• 取り外し可能な大容量のアルミニウム製灰受け
• グリルの蓋の内側に角度のついた蓋フック
• 蓋に温度計付き
• 色：ブラック
サイズ：
18インチ（47cm）のケトル：高さ35インチ x 幅20.5インチ x
奥行き24.4インチ / 高さ89cm x 幅52cm x 奥行き62cm
22インチ（57cm）のケトル：高さ39.5インチ x 幅27インチ x
奥行き22.5 インチ / 高さ100cm x 幅69cm x 奥行き57cm
18インチ：￥31,800（税抜）
22インチ：￥37,800（税抜）

PERFORMER® チャコールグリル

●可能性に火をつけて

グルメ バーベキューシステム™は、グリル調理を新しいレベルへと引き上げます。独自のインサート（別売り）を利用すれば、お料理の可能性が広がります。焼き網では見事な焼き目がついたプロが造ったようなステーキやポークチョップ、グリドルでは美味しい朝食、中華鍋ではスパイシーな炒め物やスープ、コージライト素材のピザストーンではクリスピーなピザが作れます。
当システムは、グリルファンの皆様に究極の体験をお届けします！
すべてのパフォーマー® チャコールグリルにグルメ バーベキューシステム™ にクッキング用網が付いています。

●PERFORMER® チャコールグリル
製品番号/15301008
●折りたたみ式テーブル付き
●57cm
特徴：
• ペイント加工したメタル製折り畳み式テーブル
• 色：ブラック
サイズ：
高さ43.5インチ x 幅42インチ x 奥行き29インチ
高さ111cm x 幅107cm x 奥行き74cm
￥73,560（税抜）


●PERFORMER® プレミアムチャコールグリル
製品番号/15401008
●チャービン™ 収納用コンテナ付き
●クッキングタイマー付き
特徴：
• 取り外し可能なバックライト LCD クッキングタイマー
• チャーバスケット™ 炭燃料ホルダー x 2
• ペイント加工したメタル製ワークテーブル
• 丈夫なスチール製カートフレーム
• 風雨から守るチャービン™ 収納用コンテナ
• 色：ブラック
サイズ：
高さ43.5インチ x 幅48インチ x 奥行き30インチ
高さ111cm x 幅122cm x 奥行き76cm
￥73,250（税抜）

製品保証

• 

  ゴーエニウェア® ガスグリル

  10年間 クックボックス、錆／溶け落ちゼロ保証：ペイントは2年保証（退色や変色は対象外）
  10年間 蓋部品、錆／溶け落ちゼロ保証
  5年間 プラスチック部品（退色や変色は対象外）
  2年間 その他の全パーツ

• 

  ウェーバー® チャコールグリル

  10年間 ボウル、蓋、センターリング、錆／溶け落ちゼロ保証
  5年間 ワンタッチ™ クリーニングシステム、錆／溶け落ちゼロ保証
  5年間 プラスチック部品（退色や変色は対象外）
  2年間 その他の全パーツ

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BBQレシピ

• 【初級】ダッチオーブンで丸鶏を作ってみた

  

  weber ガスBBQグリルでジューシーな分厚いステーキを焼くのも楽しいですが、レパートリーを拡げようと思い、ダッチオーブンを買いました。マイダッチオーブンでのファーストメニュー、いろいろ悩みましたが、参加者に鶏肉しか食べれない人がいたもので、「丸鶏」に決めました。 

• 【中級】ガーリックシュリンプのピーナッツとライムのマリネ

  

  今回はweberの鋳鉄製グリドル(鉄板)を使って作るレシピです。日本人が好きなエビ、このレシピは簡単でライムさえ有れば、BBQでも家庭でも作れそうなメニューで美味しそうです。準備：15分、マリネ：20〜30分、グリル：2〜4分材　料マリネピーナッツオイル：1/4カップ減塩醤油：1/4カップピーナッツ：大さじ３ライムの皮の磨り下ろし：小さじ1/2ライム果汁：大さじ2ごま油；大さじ2フレッシュバジル：大さじ2（みじん切り）ショウガ：大さじ2（粗みじん）ニンニク：粗みじん一片ホットチリガーリックソース：小さじ１（サルサソースでも代用可能）コーシャルソルトエビ：４５０g（２１〜３０尾）、皮をむかれ、背わたを抜いたものライム：１個（くし形切りにしたもの）手　順１）フードプロセッサーの中で、マリネの材料を混ぜ合わせます。十分滑らかになるまで20〜30秒プロセッサーにかけ、中ぐらいのボウルに移し、必要であれば塩で味付けします。そこいエビを入れてかき混ぜ、室温で少なくとも20分〜30分マリネします。２）高熱（230〜280度）直火のグリルを準備してください。エビをグリルし蓋をします。１〜２回返して、軽く焦げ目が付くまで2〜4分焼きライムを絞ります。 

• 【初級】weberグリルを使って作ってみよー♪（ビア缶チキン）

  

  材料丸鶏オレガノオールスパイスガーリックパウダー塩コショウ缶ビール　350ｍｌ

• 【初級】焼き方のコツ　基礎編　そのままバナナ

  

  焼き方のコツ 基礎編 そのままバナナ

BBQ動画

• weber(ウェーバー)Qのステーキの焼き方

  

• weber-ガスグリルのクリーニング

  

• グリルマスターが伝えるコツ

  

• weber-Qの特徴