2023-09-05

ベジタブルバスケットを活用したテストキッチン【簡単お肉付け合わせ料理】

大人数ではなく、1~2人の時のメニューに最適です。

使用したweberアクセサリーはDeluxe Grilling Basket/ステンレススチール製ベジタブルバスケット 以下で購入できます。
https://elg.base.shop/items/66901745

第一弾/ラム肉+玉ねぎ+玉ねぎソース

バスケットにラム塊肉を入れて、軽く塩コショウをふる

 

玉ねぎをざく切りにして肉に乗せます。

 

weber SPIRIT 315でグリリング(2気筒で中火)。
7-8分で覗いてみると、美味しそうになってきました。

 

調理台にうつし、玉ねぎ入りステーキソース(もしくは、おろしポン酢)をかけたら実食。

 

かなり美味しい(^_-)-☆
右はグリリング後のバスケット内のラム肉玉ねぎ。




第二弾/鶏の手羽 (胡椒 & カレー粉)

買って来た鶏の手羽パックをそのままベジタブルバスケットに移し替えます。
グリルにセット後、左側カレー粉、右側胡椒をふって味付けします。

 

皮の食感や肉のジューシーさを残す為にも、短めのグリリングでさっとお皿に移します。


 

ピンタンビールと合わせたら、最高なおつまみの完成です(^_-)-☆
 

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