2019-03-06
【必読】weber ガスBBQグリル徹底解説 <保有することがステータス>【1/2】
weber ガスBBQグリルの購入をご検討されている全ての方に、何故weberが良いのかを徹底解説してみたいと思います
何故、weberガスBBQグリルの導入を検討されるのか? それは多分以下の３つのメリットがあるからではないでしょうか?
① 点火が楽/プロパンガスのボンベ(小容器)と繋げることで、ガスの元栓開いて、ガスグリルのコックを回せば一発点火。消すのも簡単。(実祭使ってみると本当に楽々なんです。)
② ジューシーな焼き上がり/Weberグリルの特徴である、大きな蓋(ドーム型のグリル)が熱と煙を外に逃さず、グリルに反射した熱が肉を周りから焼き締めるので、水分が肉の内部に閉じ込められ、ジューシーな出来上がりになります。(これは一度食べると、肉本来の味が楽しめて止められなくなります)
③ 蓋(ドーム)を閉じれば、250〜300度まで一気に温度が上昇します。ブレヒート(余熱)で中を温めて、具材を置き、空き加減はコックの開閉(リューズを回す)で調節できるので、季節に応じて、外気温度に応じて、経験に応じてどんどん美味しいステーキが焼き上げることができるようになります。この経験を積み重ねていく過程がとても楽しい(^.^)
WeberガスBBQグリルの全てに温度計がついてますので、グリル内部の温度が分かります。(肉の内部の温度につきまして、アクセサリーにある温度計を購入頂くことで、測ることができます)
すぐに測れる温度計
https://elg.base.shop/items/66901736
次にweberガスBBQグリルの構造について具体的にご説明していきたいと思います。
まず、蓋をあけるとグレードと呼ばれる高温でもビクともしない「どデカイ鉄の網」みたいのがあります。
ここにステーキや具材を置いて焼くわけです。この鉄網(グレート)を外すと中はこんな感じになってます。
三角のカタチをした鉄の板が乗っかっているのが分かると思うんですが、これがフレーバーライザーバーといって、weberグリルを機能的にしている優れた仕掛け部分なんです。肉をヒートすると、どうしても液だれが落ちます。それが、直接炎に降りかかると煙が出ますよね? (ファイヤー!!状態です。) そうならないようにしてるのが、このフレーバーライザーバーなんです。液だれはフレーバーライザーバーにより、炎にかからないように左右に進路を変えられ下に落ちます。
こちら↓の「journey of the juice」(液だれの旅)の動画を見ると、構造が良く分かります。
https://fb.watch/k8TjLMZv3b/
フレーバーライザーバーを外すと炎はこんな感じです。(熱いので、グリル使用中は絶対触らないでくださいね)
落ちた液だれは、上戸のような構造の底部を通じて一ところに集まります。
ドリップパンと呼ばれる液だれを貯める受け皿に溜まるように設計されているんです。
液が溜まったら、このドリップパンごと捨てて新しいものに変えることで、メンテナンスがとっても楽なのもweberガスBBQグリルの特徴であります。
結果、火の確保、安定、風、消化などに全く気を使わなくて良くなるので、レシピや具材手配、燻製やダッチオーブンを使ってのグリルやら、料理に集中することができるんですね。
小容器(ボンベ)は二本使いにして、片方のガスがなくなったら、もう片方のボンベに接続し、空になった小容器(ボンベ)をプロパンガス充填に回すのがより良い使用法ではないかと思います。
例えば、「モバエネ君」と言って、ボンベ二本を設置して、上記を実現したラックなどもございます。
https://www.elg-inc.jp/hojin/mobaene.php
では、weberガスグリルを購入すると、こんな楽しいことが可能です、というシーンを外人のモデルさん達を使ってご説明したいと思います。
まず、ご自宅のお庭やルーフバルコニー、別荘などにweberガスBBQグリルを導入するだけで、
ご家族やお友達を読んでパーティーをすることができます。
これは、お友達から見てもとっても喜ばしいこととなります。 weberガスBBQグリルが「アウトドアキッチン」の代名詞と言われるのも、キッチンをそのままアウトドアに待ちだすことで、外の空気を吸いながら、楽しい時間を過ごせることからきています。
風で火が消えてしまったりせず、一定の火力を保てるので、焼き具合を見ながら、こんな風に談笑しながら、BBQを楽しむことができるのは画期的なことではないでしょうか。
女性でも楽々。「今日は私が作るわね」と娘さんに言われたら、お父さんもニコニコなんじゃないでしょうか(^.^)
リンクをクリックすると、【2/2頁】へ進みます。
お薦め商品
weberがある暮らしをイメージしてみました。
どう素敵なのかをイメージでお届けしたいと思います。
weber チャコールBBQグリルなら、合わせて買いたい
チャコールBBQグリルなら、一緒にチャコールブリケット＋ラピッドファイヤーチムニースターターを、是非一緒に手に入れましょう (^_-)-☆
オシャレBBQの決定版ともいえるのが、チャコールタイプの「Go-anywhere」。
少人数で近場のレジャーを楽しむなら、高さ37cm×幅53cm×奥行き31cmというスペックの「ぴったり感」に驚いてしまいます！「anywhere」を携えて、さて今日はどこに出かけましょうか！？
初心者の方やソロキャンプの方にお勧めのグリルのご紹介です！
気温もどんどん高くなり、まさにBBQの季節が今年もやってきましたね！これからBBQを始めたいけど、どれを買おうか迷っている・・・ソロキャンプや少人数でも本格的なバーベキューを始めたい・・・こんなご時世だからお庭で手軽に楽しみたい・・・そんな方にお勧めしたいのがこちらの「スモーキージョー プレミアム」コンパクトながら本格仕様で使いやすく気軽にBBQを始められます！【スモーキージョープレミアム 温度計付き】https://elg.base.shop/items/66901728【スモーキージョー プレミアム 温度計なし】終売商品限定価格で今なら10%OFF！https://elg.base.shop/items/66902076
お薦め動画
オーナーの声
万歳！アウトドア！！必見、weberの【1.5時間】メンテナンス法【前編】
今回、久しぶりにweberガスグリルを使おうと考えられている方に向けて、をご紹介させて頂きます。ご参考にして頂ければ幸いです。まず、前提条件があります、○結構使っている(5年)ので、洗って新品のようにはならないので、目立って汚いところだけをサッと綺麗にするお掃除方法となります。○なるべく、水を使わず、ゴミもビニール袋に入れて捨てられるようにする。→屋上階の為、脂ゴミと一緒に流した時に樋が詰まったら困るので。1.準備期中性洗剤の泡ジェットweberのスクレーパー(汚れとり→後で説明しますが、weberの汚れ取りに適した形になっています。他に、ゴム手袋や強力タワシ、を書いましたが、結局使ったのは、赤丸をしているものでした。特に、有効なのは後で記載していきますが、weberのスクレーパー(そぎ落としのへら)でした。※スクレーパーの正式商品名は、「グリル クックボックス スクレーパー」というらしいです。こちらから⇓ 購入できますhttps://elg.base.shop/items/66901765
人気のファイヤープレイスを組み立ててみた
数年前からキャンプファイヤーを安全にする方法を探していて、昨年末に見つけたのがweberの「ファイヤープレイス」でした。GWのキャンプ時に試してみようと、今回思い切って「ファイヤープレイス」を購入してみました。さっき届いたので、早速組み立ててみたいと思います(^_-)-☆( こちら↓には、人は炎を見ていると何故か落ち着く、こんなことが書かれています。https://www.elg-inc.jp/columns/detail.php?id=1 )
シーズンイン直前、三年目「weber」をキレイにしてみました!!
昨年も結構使ったもので、油汚れが酷くなってます。毎年春が訪れ、桜が咲く季節になると、BBQ熱が騒ぎ出し、キレイにしたい欲求がマックスになります。ということで、先週の日曜日weber SPIRIT310を洗ってみました。
軽井沢の別荘用にスピリットE210を購入しました。
知人からweberのガスBBQグリルを紹介され、実食させて頂いたら、焼いたお肉がとってもジューシーで美味しかったので、軽井沢の別荘用に購入しました。プロパンガスだと、点火が楽で、火の始末もいらなのでとっても便利です。家族、友達とweberガスグリルでのBBQを楽しんでいます!!
豊中のS様、ジェネシスご購入頂きました!!
weber genesisをご購入頂きました!!ありがとうございます。お使いになられた感想など、随時アップして行きたいと思います。
ガスBBQグリル「SPIRIT」を洗ってみました!! 【前編】
6月に購入したweberガスBBQグリル「SPIRIT」、初夏、夏と一緒に過ごしw 10回ほど使用しました。脂ののったステーキがweberの火力でファイヤーさせてしまったり(^-^;、ピーマンをグレートから下に落としてしまったり、いろいろやらかしていたので、大分汚れてきたかなと。一度、weberアウトドアキッチンライフに慣れてしまうと、戻れないほど楽しい(もちろん美味しいから)ですね。というか、更にピザも焼いてみよう、シーフードや鍋ものにもチャレンジしてみようと、ワクワクは高まるばかりで。最近は気温も20度前半の日も増えてきて、大分涼しくなってきましたね。むしろ、これからがBBQ日和なのかもしれないと感じる今日この頃。秋から冬にかけても、まだまだBBQライフを楽しむぞ～ということで、weber「SPIRIT」を洗ってみました(＾◇＾)
weber ガスBBQグリル SPIRIT を組立ててみた !! (前編)
ジューシーな本場のBBQを自分でやってみたくて購入した、weber ガスBBQグリル SPIRITが届きました。箱かなり重いですね。80kg位あるんじゃないすかね。運搬の方に中まで運んで貰いました。
導入施設のご紹介
WEBERグリルでBBQ体験ができる場所のご紹介！
WEBERグリルを購入して、これからBBQライフを楽しみたいでも、どんな風に出来上がるのか実際に見てみたいそんな方々も多いかと思います。今回は実際にWEBERグリルを使ったBBQや食事を楽しめる施設をご紹介いたします！
富山県南砺市にございます、宿泊施設イオックスヴァルト様にWEBERグリルを導入いただきました！
富山と石川をまたぐ医王山の、大らかさに抱かれるようにして建つスイス風のコテージには、ゆるやかな時間と空気が流れ、訪れる人々の心身を解き放ち、非日常の世界へと誘います。また、充実した設備が、快適なコテージステイをお届けします。四季折々に表情を変える豊かな自然に包まれて、気の合う仲間とかけがえのない時間をお過ごしください。ここでの時間は、忘れられない思い出となることでしょう。
S・T・R BBQ神戸MDランド様にジェネシスＥ-310 20台を納品させて頂きました。
自然豊かな神戸ＭＤランド内にバーベキューフィールドが2020年7月3日オープンいたしました。weber社製のガスグリルで本格的なアメリカンBBQが楽しめます。フタに温度計が設置されているので、火力をコントロールして調理が可能です。トマホーク、Tボーンステーキ、ビア缶チキンなども調理ができます。
天の川青少年旅行村 グランピングサイト「NATURA」様にweber SPIRITを導入頂きました!!
画像 https://tenkawamura.com/glamping.html より天の川青少年旅行村 グランピングサイト「NATURA」は、奈良県の吉野郡天川村にあります。【奈良県初のグランピングサイト】大自然と綺麗な川を堪能できるので、今とっても人気なのです。奈良県吉野郡天川村庵住(いおすみ) 78080-8526-2694
BBQレシピ
ベジタブルバスケットを活用したテストキッチン【簡単お肉付け合わせ料理】
大人数ではなく、１～2人の時のメニューに最適です。使用したweberアクセサリーはDeluxe Grilling Basket/ステンレススチール製ベジタブルバスケット 以下で購入できます。https://elg.base.shop/items/66901745第一弾/ラム肉+玉ねぎ+玉ねぎソース
weber大好き、テストキッチン【付け合わせミックスベジタブル】
weberでBBQを続けていると、更に新しいメニューにチャレンジしたくなります(^_-)-☆今回は、お肉の付け合わせに野菜も食べたい・・・という欲求に応えてくれるDeluxe Grilling Basket なるものを購入して、【付け合わせミックスベジタブル】にトライしてみました。和名は、ステンレススチール製ベジタブルバスケット - スモールサイズ という商品名のようです。こちらで、購入できます。https://elg.base.shop/items/66901745今まで、weberガスグリルを肉と炭水化物中心で楽しんできたのですが、付け合わせで野菜を食べたい衝動も常にありました。BBQパーティーの参加者からも、リクエストありましたし。シイタケのチーズ乗せやアスパラの肉巻きなども試して来ましたが、全て鉄板の直乗せ型でした。
【グリルを買ったらやっぱり作りたい！】本格ガーリックスペアリブのレシピ
いつもキャンプに行ったら、毎回焼肉みたいにお肉を焼いて食べていませんか？日本だとやっぱりその傾向が強いですよね。。。でも、せっかくWEBER（ウェーバー）のグリルを買ったのであれば本格的なバーベキューレシピに挑戦してみませんか？今回は大きな骨付きスペアリブをかたまり肉ごと調理するレシピをご紹介します！
【初級】ダッチオーブンで丸鶏を作ってみた
weber ガスBBQグリルでジューシーな分厚いステーキを焼くのも楽しいですが、レパートリーを拡げようと思い、ダッチオーブンを買いました。マイダッチオーブンでのファーストメニュー、いろいろ悩みましたが、参加者に鶏肉しか食べれない人がいたもので、「丸鶏」に決めました。